FAVORIT SALLAD

Det blev favorit sallad till middag med räkor och bacon.

SKINK OCH OST RULLAR MED TZATZIKI

Mellanmål efter lunch blev ost och skinkrullar med tzatziki och paprika.

CURRYKYCKLING MED FETAOSTSALLAD

Dagens lunch blev ugnsstekt kyckling med curry och en sallad med fetaost. Gott! Vatten till. Alltid vatten!

VÄGNING

Jag tycker att jag kämpar på bra men jag går inte ner i vikt. Morgonens vikt visade 92,6 kilo. I helgen har vi varit på Kolmården och roat oss med vänner. Jag var hänvisad åt att äta vad som fanns där. Men tyckte ändå att jag parerade onyttigheterna bra. Så just nu känns det bara så otroligt frustrerande. Jag kämpar hårt just nu för att behålla motivationen. Jag försöker komma på vad jag gör för fel med mat och motion. Äter jag för lite? För mycket? Fel? Jag har ätit exakt så här tidigare och då gick jag ner i vikt. Nu känns det mer som om jag sakta men säkert går upp i vikt. Det är bara att ta ett djupt andetag och öka på takten en aning. Nu har jag ledigt och kan välja vad och när jag vill äta. Jag hoppas att vikten vänder snart.

SOMMAR

Imorgon börjar min semester och 5 lediga veckor väntar på mig och familjen. Idag är jag hemma med sjuka barn så det blev ett lite plötsligt slut på arbetsveckan.

I och med lediga dagar kommer det nu finnas mer tid till att laga bra mat och röra på sig. Det här ska bli en hälsosam semester!

RIKTIGT BRA DAG

Tuff arbetsdag idag men tiden gick i alla fall fort. Jag har stegat ihop ca 15,600 steg och spelat badminton i 30 minuter. Till frukost blev det en smörgås (grovt bröd, ost och skinka) i bilen på grund av att hela familjen försov sig. Mellanmål äpple, lunch fullkornsspagetti och köttfärssås (fynd i frysen), mellanmål äpple, banan, en näve nötter och en liten ostbit. Till middag sallad med fetaost och bacon. Vatten som dryck hela dagen. Det blir tyvärr sen middag på grund av pendlingen. Men jag ser till att få i mig mellanmål så att jag aldrig går på tom mage. Känner mig riktigt nöjd med den här dagen. Måndagar brukar inte vara lätta men den här svischade bara förbi.

För att klara dagarna har jag alltid en liten påse nötter och en frukt i väskan. En vattenflaska är också alltid med. Då finns det något att mota bort söt suget om det kommer farandes.

Nu är det 4 veckor kvar till helgen 18-19 och jag är långt från det mål jag satt upp. Men jag fortsätter kämpa på och hoppas på att nå under 80 innan den 19/7. Det skulle innebära en minskning på ca 3 kilo i veckan. Omöjligt? Ingenting är omöjligt… Men jag ska inte vara för kaxig. Men målet är under 80 och jag ska göra mitt bästa för att nå dit.

VÄGNING

Det är så svårt att gå ner i vikt just nu så jag vet inte vad. Jag åt en del extra på midsommaraftonen men inte så mycket att jag tycker att det borde påverkat vikten. Jag har rört på mig också och verkligen ätit "som man ska" övriga dagar. I morse vägde jag 91,3. Jag står alltså i stort sett stilla. Jag fortsätter att kämpa på för ner i vikt ska jag. Jag har gjort det en gång förr så jag ska kunna göra det igen. Jag är motiverad och jag ska klara av det här! En ny vecka, nya tag!